Yksi B6-vitamiinin tehtävistä on varmistaa hermoston normaali toiminta.
Annos naudanmaksaa tai kananrintaa sisältää enemmän B6-vitamiinia kuin yksi banaani / My-kollaasi, kuva depositphotos.com
Banaanit ovat erinomainen B6-vitamiinin lähde. Keskimääräinen hedelmä sisältää noin 0,4 milligrammaa eli noin 25 % päivittäisestä arvosta tätä hyödyllistä ainetta. Mutta on ruokia, jotka sisältävät vielä enemmän B6-vitamiinia annosta kohti. Verywell Health kirjoittaa tästä artikkelissa, jonka sisällön on tarkistanut ravitsemusterapeutti Karina Tolentino.
Mikä on B6-vitamiinin rooli?
Useimmat aikuiset tarvitsevat 1,3 mg B6-vitamiinia päivässä, ja raskaana olevat naiset tarvitsevat 1,9 mg Yhdysvaltain ravintolisäviraston mukaan.
On huomattava, että tämä vitamiini on vesiliukoinen, se auttaa kehoa useilla tavoilla, erityisesti:
- auttaa tuottamaan vasta-aineita, jotka taistelevat infektioita ja sairauksia vastaan;
- varmistaa hermojen normaalin toiminnan;
- auttaa tuottamaan hemoglobiinia, happea kuljettavaa proteiinia;
- edistää proteiinien hajoamista, jotta elimistö voi käyttää niitä;
- Auttaa elimistöä ylläpitämään tasapainossa verensokeritasoja.
Lue myös:
Julkaisussa mainittiin tuotteet, jotka sisältävät enemmän B6-vitamiinia kuin banaani.
1. Keltaevätonnikala
Tonnikala on merikala, jota voidaan syödä tuoreena tai purkitettuna. Kaikilla tyypeillä ei ole samaa ravintoarvoa. Niille, jotka halat lisätä B6-vitamiinin saantiaan, tuore keltaevätonnikala on paras lajike.
Yhdysvaltain ravintolisäviraston mukaan 85 gramman annos keitettyä keltaevätonnikalaa voi tarjota 0,9 mg B6-vitamiinia eli 53 % päivittäisestä arvosta. Lisäksi tämä kala sisältää runsaasti magnesiumia, fosforia, kaliumia, seleeniä ja B12-vitamiinia.
2. Naudanmaksa
85 g naudanmaksaa sisältää 0,9 mg B6-vitamiinia eli 53 % päivittäisestä arvosta. Sitä pidetään superfoodina korkean ravintoainepitoisuuden vuoksi.
Naudanmaksassa on vähän kaloreita, runsaasti proteiinia ja USDA:n mukaan se sisältää rautaa, A- ja B12-vitamiineja, sinkkiä ja kuparia.
3. Sockeye lohi tai punainen lohi tai hopeataimen
85 g tätä kalaa sisältää 0,6 mg B6-vitamiinia, mikä on 35 % päivittäisestä arvosta.
Lohi on rasvainen kala, jolla on tyypillinen vaaleanpunainen liha. Se on tunnettu ravintoarvostaan, erityisesti korkeasta omega-3-rasvahappopitoisuudestaan. Lisäksi sukkalohi sisältää A- ja B12-vitamiinia, seleeniä, kaliumia, fosforia, magnesiumia ja kalsiumia.
4. Kikherneet
1/2 kupillista kikherneitä sisältää 0,55 mg B6-vitamiinia, mikä on noin 32 % suositellusta päiväsaannista. Tämä tuote kuuluu palkokasvien perheeseen ja sisältää kuit rautaa ja proteiinia.
Nutrients-lehdessä julkaistun tutkimuksen mukaan kikherneet ovat erittäin ravitseva lisä täysjyväruokavalioon. Se sisältää monityydyttymättömiä rasvoja, A-, E- ja C-vitamiineja sekä useita kivennäisaineita, erityisesti magnesiumia ja kaliumia.
5. Kananrinta
85 gramman annos tätä lihaa sisältää 0,5 mg B6-vitamiinia eli 29 % päivittäisestä arvosta. Tämä on hyvä valinta niille, jotka halat välttää epäterveellisiä rasvoja ruokavaliossaan. Lisäksi se on rikas proteiinin lähde. 100 grammaa kananrintaa sisältää 22,5 grammaa proteiinia. Se sisältää myös riittävästi magnesiumia, kaliumia ja fosforia.
Aiemmin My kirjoitti 7 tuotteesta, jotka sisältävät enemmän kaliumia kuin banaanit. Runsaasti kaliumia sisältävän ruokavalion on osoitettu alentavan verenpainetta ja vähentävän aivohalvauksen riskiä. Elintarvikkeita, joissa on merkittävä pitoisuus tätä hivenainetta, ovat avokadot, bataatit, pinaatti, vesimeloni, valkoiset pavut, kuivatut aprikoosit ja lohi.
