Oikea valmistus varmistaa, että tilli on aina valmis syötäväksi.
On olemassa tapa pitää nippu tilliä tuoreena pitkään ilman jäätymistä / photo depositphotos.com
Tilli on yksi yleisimmistä yrteistä keittiössä, mutta se menettää nopeasti tuoreutensa ja makunsa. Vain muutama päivä jääkaapissa riittää, jotta se kuihtuu ja menettää täyteläisen makunsa. Onneksi on olemassa yksinkertaisia tapoja pidentää sen säilyvyyttä useisiin viikkoihin ilman, että sitä tarvitsee jäädyttää, kirjoittaa dobrzemieszkaj.pl.
On erittäin tärkeää valmistaa tilli heti oston jälkeen. Huuhtele se viileässä vedessä, sillä lämmin vesi nopeuttaa kuihtumisprosessia. Jaa sitten nippu pienempiin osiin.
Aseta jokainen annos hieman kostealle talouspaperille ja kääri tiiviisti muovikelmuun. Tämä kalvo suojaa vihreitä kosteuden menetykseltä ja estää mädäntymisen. Jäähdytetty tilli säilyttää tiheytensä ja arominsa pidempään.
Jos sinulla ei ole käsillä paperipyyhkeitä, purkki on hyvä vaihtoehto. Aseta tilli vain puhtaaseen, kuivaan astiaan ja sulje se tiiviisti. Tämä rajoittaa ilmankiertoa ja tilli pilaantuu hitaammin.
Voit myös lisätä ripaus suolaa, joka imee ylimääräisen kosteuden ja auttaa säilyttämään tuoreuden. Tätä menetelmää suositellaan erityisesti niille, jotka halat välttää jäätymisen ja säilyttää täyden maun.
Nämä yksinkertaiset tekniikat auttavat pitämään tilliä tuoreena pidempään, joten sinulla on aina tuoreita yrttejä käsillä.
Kuinka kasvattaa tilliä itse
Muistutetaan, että vaatimaton tilli on yleensä helppo kasvattaa puutarhassa. Voit kuitenkin saada mehukkaita vihreitä koko kesän, jos noudatat muutamia sääntöjä.
Tätä varten sinun on valittava sopiva paikka puutarhasängylle – hajavalolla ja riittävällä kastelulla. Sinun on myös vältettävä kilpail- sekä itse tillikasvien että muiden välillä. Tilli ei kasva hyvin sellaisten kasvien vieressä, joilla on samanlainen juurijärjestelmä, kuten persilja, selleri tai porkkana. Sipulit, kurkut, paprikat tai kesäkurpitsat ovat hyviä naapureita tillille.
