Kuinka keittää herapannukakkuja

Kuva: avoimista lähteistä Tarjoile hunajan, smetanan, kondensoidun maidon ja hillon kanssa

Herapannukakut ilman kefiiriä, maitoa ja munia osoittautuvat edullisiksi ja pörröisiksi.

Tarjoile hunajan, smetanan, kondensoidun maidon ja hillon kanssa.

Resepti

Ainesosat

• hera – 500 ml;
• vehnäjauho – 250 g;
• sokeri – 3 rkl. l.;
• ruokasooda – 1 tl;
• suola – ripaus;
• kasviöljy – 40 ml.

Valmistelu:

1. Kuumenna hera (niin se on kuumaa), lisää sokeri, suola ja sekoita, kunnes sokeri liukenee. Lisää ruokasooda, jauhot, sekoita hyvin vispilällä.
2. Kuumenna paistinpannu, kaada siihen vähän kasviöljyä. Lusikoi taikina pannukakkuihin. Paista keskilämmöllä molemmin puolin kullanruskeiksi.
3. Aseta pannukakut talouspaperin päälle imeytymään ylimääräinen öljy.

Neuvo:

• Voit lisätä tai vähentää sokerin määrää makusi mukaan.
• Lisää paistamisen aikana kasviöljyä ajoittain, mutta ei liikaa, sillä pannukakut imevät öljyä erittäin helposti.

Kommentit:

Kuinka tehdä rapeita kalmarirenkaita taikinaan: vaiheittainen resepti