Resepti kalafileistä raejuustolla ja juustolla uunissa

Kuva: avoimista lähteistä Tarjoile kuumana suosikkilisäkkeesi kanssa

Kevyen ja terveellisen ruoan ystävät arvostavat näitä raejuustolla ja juustolla varustetut kalakotletit, ja lisää niihin raejuustoa ja juustoa saadaksesi erityisen mehukkaita ja pehmeitä.

Tarjoa ne kuumina suosikkilisukkeesi kanssa.

Resepti

Ainesosat

• pollock-filee – 500 g;
• raejuusto – 100 g;
• kova juusto – 60 g;
• kananmunat – 1 kpl;
• sipuli – 1 kpl;
• voita – 40 g;
• kasviöljy – 1 rkl. l.;
• tilli – 2 oksaa;
• jauhettu mustapippuri;
• suolaa;
• korppujauhoja.

Valmistelu:

1. Kuori sipuli ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi.
2. Raasta kova juusto hienolle raastimelle.
3. Hienonna tilli.
4. Pollock-filee ja sipuli lihamyllyn läpi. Lisää muna, raejuusto, kova juusto, yrtit, pehmeä voi, jauhettu mustapippuri, suola ja sekoita hyvin.
5. Vuoraa uunivuoka leivinpaperilla ja voitele kasviöljyllä.
6. Muotoile kosteilla käsillä kotletteja, pyörittele ne joka puolelta korppujauhoissa ja laita uunivuokaan.
7. Paista esilämmitetyssä uunissa 180 asteessa 30 minuuttia kullanruskeiksi.

Neuvo:

• Nämä kotletit voidaan tehdä mistä tahansa kalafileestä.
• Käytä minkä tahansa rasvapitoisuuden raejuustoa.

Kommentit:

Kananmaksasalaatti sienillä, munilla ja juustolla: resepti juhlapöytään